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FICHE DU LIVRE D'OCCASION : The IDIOT'S guide to Running a Bed and Breakfast

Type de document : Livres Catégorie : 569 Langue : EN
The IDIOT'S guide to Running a Bed and Breakfast Running a Bed and Breakfast

Auteurs : Park Davis and Susannah Craig Editeur : alpha books Edition : 01/01/2001

ISBN : 0-02-864000-4 Code-barre: 9780028640006
Format : H x L (en cm) Poids : Tarif postal :
Prix neuf : 19.95
Description : The completre IDIOT'S guide to Running a Bed and Breakfast

You’re no idiot, of course. You’ve had the pleasure of staying at a few bed and breakfasts, and you’d love to open a charming mn of your own. But when you think about what it takes to get a business up and running, you want to hang the Do Not Disturb sign.
This is your wake-up calI! The Complete Idiot’s Guide to Running a Bed and Breakfast wilI show you it can be easy and fun—and a great way to meet new people and make money. In this Complete Idiots Guide, you get:
Useful insights into the booming B&B industry. a A simple test to help you decide if you have what
it takes to succeed in the B&B business.
Idiot-proof guidelines for converting a house into a B&B.
Expert advice on accounting and business issues.
An insider’s look at the new trends in guest services.
DAVIS is the owner of four successful bed and r ‘ breakfasts in Cape Cod (Provincetown), Massachusetts, includingThe Benchmark mn andThe Benchmark Central, which have won the Five Paims Editor’s Choice Award. Check out bis Web site at for a virtual visit.
SUSANNAH CRAIG is the co-author of The Complete Idiot’s Guide® to Being a Smart Landlord.

You’ll learn how to
Decide on room
Draw up a business
Create an eyecatching sign and brochure.
Set guest policies
and house rules.
Schedule a daily
Get Iisted in guidebooks.
Find reliable employees.
Get guest feedback.
Develop a visitorfriendly Web site.
Get start-up cash. Make your mn unique with your owu personal touches.
Pick the right place
for your mn.

Sommaire : Extrait :
Part 3: Getting the Word Out
10 Marketing 101 Develop a marketing plan that yoû’ll use every week anti
that you’ll builti on in [lie future. Get tips on designing your logo, Web site, anti brochure so they’ll help you get ,vour new B&B on the map.
11 Networking Works 141
Learn how ta mix anti mingle with the best ofthem—area
business people, local anti national organizatians, guide
book publishers—and get your B&B noticedl
12 Special Circumstances 151
Going above anti be,yond the cali of marketing to gain cx
posure by organizing events, discovering your niche mar
ket, anti creating yaur own cheap marketing tricks.
Part 4: Making It Your Own
13 Getting the Most from Your B&B Discaver some fun anti easy decorating techniques that
will give yaur B&B the edge anti determine what kind of amenities you’ll affer.
14 Stocking Up on Supplies 177
How to establish what supplies you’ll need at startup,
when to replenish stock, anti where you can get the best
15 Setting Guest Policies 189 Examine a few cammon policies anti adapt them to set up house rules far yaur B&B that you anti your guests can live with.
Part 5: Getting Down to Business 201
16 Start with a Good Breakfast 203
The B&B breakfast: more than just some bacon and eggs
(and sometimes a little less).
17 One Day at a Time 213
Here’s your chance to get organizedl Explare many of the
daily activities associated with operating a B&B.
18 Guest Services with a Smile 227 Most B&Bs don’t affer 1-foliday mn—type services but they’re getting close. Learn what the [rends are in guest services anti choose what works for you anti your guests.

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Type de document : Livres Catégorie : 569 Langue : EN
Start & run a BED & BREAKFAST Develop a plan for your unique B&B - Be your own boss, leran from successful B&B

Auteurs : Monica Taylor & Richerd Taylor Editeur : Self-Counsel Press - Small-Business Series Edition : 01/01/1999

ISBN : 1-55180-279-1 Code-barre: 9781551802794
Format : H x L (en cm) Poids : Tarif postal :
Prix neuf : 16.95
Description : Welcome the world to your bed and breakfast home!
Have you ever stayed in a bed and breakfast and thought how exciting it would be to open your own B & B? Do you own a large, historic, or attractive home you would be proud to share with guests? Do you have fun meeting people, and would you enjoy sharing interests with visitors from distant places? Or perhaps you live in an area that attracts tourists and you would like to earn a few dollars in your spare time.
Whatever your reason for wanting to open a bed and breakfast, remember that it takes more than dreams and a spare bedroom to achieve success. This book shows you the business side of opening your home to visitors. The clearly written text, along with dozens of easy-to-follow worksheets and explanatory samples, shows you how to plan everything from renovations to record keeping and how to keep your business running trouble free through its first few years.
This practical guide answers questions
such as:
• Would I be a good B & B host?
• Who are the customers I should cater to?
• How do I prornote my B & B on the Internet?
• How do I plan my workday?
• What kind of food services should I offer?
• Why should I do financial forecasting?
Start & Run a Bed & Breakfast offers a behind-the-scenes look at how “perfect” establishments keep their guests coming back year after year.
About the authors
Monica and Richard Taylor own and operate The Carnochan House, a successful bed and breakfast in Niagara-on-the-Lake, Ontario, Canada. Their gracious Victorian home welcornes visitors to the famous Shaw Festival and numerous historic sites in the area. The Taylors served on their town’s bed and breakfast bylaw review committee and are active in promoting the concept of B & B in North America.

Sommaire : (small extract)
d. I,cvels of taxation
e, flylaws and zoning
I. Itisincss licenses and inspections
, Insurance
1. 1)ocument your costs
i. ‘Ehe renovation survey
h. Guest bedrooms t’, Guest bathrooms d Gucst hallways and stairways e Common sitting area
Guest eating areas
g. Exterior guest areas
h. Private family areas
t. Document your costs
i, A good breakfast — a good start to the day t), “What time is breakfast?”
y. “What kind of breakfast do you serve?”
d. “What’s for breakfast?” e, Is this the breakfast room?”
f. Other food services
g. Handiing food
h. Document your costs t Calculating guest food costs
b. Bathrooms
e. Eating area
d. Coinrnon sittmg area

j. Extcrior housekeeping
k. Pedestrian and vehicle access
1. Equipment and supplies
m. Document your costs
a. Use technology wisely
b. Types of bookings
e. Booking procedures and forms ci. Document your costs
a. Check-in procedures
b. Safety and security
c. Tariff payment
ci, Check-out procedures
e. Customer services
f. Problem customers
g. Document your costs
o. What records do you need to keep?
b. Business expenses
e. Expense record forms ti. Revenue record forms
e. Audits
f. Document your costs
a, Wordofmouth
h. Business stationery
t. Signage

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